Viljamovka Gold

Auf der Sumadija Brandy Fair 2019 in Kragujevac im Dezember wurde die Sonne nach Golden William gebadet und mit Medaillen und einer Tasse für den besten Birnenbrand dekoriert.

52.90 CHF

Nicht vorrätig

Gewicht 1 kg

Auf der Sumadija Brandy Fair 2019 in Kragujevac im Dezember wurde die Sonne nach Golden William gebadet und mit Medaillen und einer Tasse für den besten Birnenbrand dekoriert.

Auch hier war die Weiterentwicklung des Brandy Family Brandy von Rakia entscheidend. Die Ernte unseres William erfolgt in der zweiten Augusthälfte, wenn die Früchte am reifsten und am meisten geerntet sind. Bei dieser Gelegenheit achten wir besonders darauf, dass die Früchte nicht beschädigt werden, da dies zu Infektionen, Verderb und Verlust aromatischer Verbindungen führt, die für das Endprodukt von großer Bedeutung sind. Das Wichtigste in diesem Stadium ist, dass das Verhältnis von Zucker, Säuren und aromatischen Verbindungen zum Zeitpunkt der Ernte am besten übereinstimmt. Nach der Ernte werden die Früchte gut gewaschen und getrocknet.

Um das Aroma unseres William-Duftes zu bewahren, wird die Destillation unmittelbar nach der Fermentation und nach der Doppeldestillation, bei der die Fraktionen getrennt werden, durchgeführt. Nur das William-Herz wird in dunklen und geschlossenen Räumen gelagert, in denen die Temperatur konstant ist und sich um 15 Grad bewegt.

Trinken Sie unseren William-Duft langsam und mit Vergnügen, um all seine Vorteile und raffinierten duftenden Aromen zu spüren !!!