Dušica Rose Gammay

Um die Frucht unserer Rose zu erhalten, verwenden wir Trauben aus den am wenigsten sonnigen Teilen des Weinbergs. In einer warmen und trockenen Region wie Negotin ist es nicht einfach, Rosen zu kreieren, die immer elegant, trinkbar und frisch sind, aber mit den richtigen Entscheidungen über den Zeitpunkt der Ernte und die Art der Weinbereitung erzielen wir bemerkenswerte Ergebnisse.

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Gewicht 1 kg

Um die Frucht unserer Rose zu erhalten, verwenden wir Trauben aus den am wenigsten sonnigen Teilen des Weinbergs. In einer warmen und trockenen Region wie Negotin ist es nicht einfach, Rosen zu kreieren, die immer elegant, trinkbar und frisch sind, aber mit den richtigen Entscheidungen über den Zeitpunkt der Ernte und die Art der Weinbereitung erzielen wir bemerkenswerte Ergebnisse. Der Honig zeichnet sich durch eine attraktive Lachsfarbe aus und sein Aroma ist fruchtig und frisch mit den dominierenden Aromen von roten Johannisbeeren, Granatapfel und Erdbeeren. Der Gaumen ist mäßig voll, sprudelnde Säure, fruchtig und anhaltend.

Mladen Dragojlovic, Önologe

Weinberg
Aus den ausgewählten Trauben aus verschiedenen Weinbergen nach den Merkmalen der Negotin-Weinberge, die für die Plantagen dieser französischen Sorte bekannt sind, wird der Wein Dušica hergestellt.
In einem Klima mit vielen Sonnentagen und ein wenig Niederschlag, kombiniert mit schlechten Bodenbewegungen im Weinberg, erhalten wir Trauben, die dieses fantastisch erfrischende Rosa ergeben.
Der Wein wird nach dem klassischen Verfahren zur Herstellung von Rosen gewonnen. Nach einer kurzen Kaltmazeration, die für die Erzielung der gewünschten Farbe und des gewünschten Stils des Weins entscheidend ist, folgte eine kontrollierte Kaltfermentation für 10 Tage.
Am Ende der Gärung wurde der Wein für kurze Zeit auf dem Pimentschlamm genährt, um ein Gleichgewicht und eine lange Lebensdauer des Weins zu erreichen.
Vorgefüllter Wein gefiltert.

Serviertemperatur: (8 – 10) ℃

Essen: Pizza, Pasta, Schweine- und Lammbraten, Rippchen, Eintopf

Farbe: Lachs

Duft: Fruchtig und frisch mit dem Duft von roten Johannisbeeren, Himbeeren mit einem diskreten Minzduft.

Geschmack: Mäßig voller Wein mit rotem Johannisbeergeschmack. Der Wein ist sehr harmonisch, frisch und beständig.

Alterung: Dieser Wein ist für den schnellen Verzehr bestimmt, dh. ist nicht für längeres Altern gedacht.

Sorte: Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30%, Wild 30%

Kragen: 13,0% vol.

Zuckergehalt: trocken

Reifung: 100% Edelstahl