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1834
Die Tradition geht weiter …

Komm in die Župa
Wein ist am besten für seine Herkunft geeignet, daher hat unser Weingut alle Anstrengungen unternommen, um allen Reisenden, Weinliebhabern und Reisenden, die nach Župa kommen, eine gemütliche Ecke zu bieten.
Der moderne Verkostungsraum bietet Platz für 40 Besucher. Besuche können täglich nach vorheriger Ankündigung organisiert werden.
Der Keller ist sehr leicht zu erreichen, da sich unser Weingut an der Župa Weinstraße befindet und Wegweiser Sie von Kruševac zum Keller selbst führen.

Die schriftlichen Daten zur Weintradition der Familie Rajkovic stammen aus dem Jahr 1834, als die Volkszählung erstmals in Serbien durchgeführt wurde, obwohl diese Tradition seit einem Jahrhundert verlängert wurde.
Die Familie Rajkovic ist der Träger einer der ältesten Weinanerkennungen in Serbien, da unser Vorfahr Milos Rajkovic 1933 die Auszeichnung von König Alexander I. Karadjordjevic für Wein aus der autochthonen Pfarrsorte Rskavac erhielt, aus der heute der berühmte Prinzwein hergestellt wird. Zu Ehren dieses Jubiläums wurde ein Wein mit dem Namen “33” als einer der teuersten Weine Serbiens kreiert, der 2013 bei den London Decanter World Wine Awards mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet wurde und als erster Premiumwein in Serbien jemals eine Medaille erhielt zu dieser prestigeträchtigsten Bewertung der Welt.

Seit 2010 wurde das Weingut Rajkovic Brothers vom königlichen Haus von Karadjordjevic zum Hofpalast ernannt, und auch hier werden die besten serbischen Weine am serbischen Hof getrunken. Mit 10 Hektar eigener Weinberge, sowohl autochthone (Sorte, Weihrauch weiß und schwarz) als auch internationale Sorten (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc), können wir uns auch der ältesten Plantage von Pinot Noir in Serbien rühmen, die Vladimir Rajkovic nach seiner Rückkehr aus dem Studio gepflanzt hat 1962. Heute werden auf dieser Plantage Trauben geerntet, aus denen der Wein Dina hergestellt wird, der nach dem Mann benannt ist, der diese Sorte in Župa – Vladimir Rajković gebracht hat.

Opiumwein wird unter Verwendung zeitgenössischer Fortschritte in der Önologie durch eine Kombination aus einheimischen Sorten und modernen Ansätzen hergestellt. Trauben unserer Großväter, Kenntnis der Söhne. Serbische Weintrilogie.

Neue Entwicklungen in der Önologie spiegeln sich am besten in der Weinlinie „Sofia“ wider. Sofia Weihrauch, Sofia Rose von Pinot Noir, eine speziell angepflanzte Kombination aus vier Klonen, und Sofia Cuvee von Merlo, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franca repräsentieren die modernen Bestrebungen der Pfarrwinzer in einer Welt dynamischer und immer neuer Önologie.

Die Kombination aus Tradition, Liebe und Engagement schafft Weine, die auf allen relevanten Messen die höchsten Auszeichnungen erhalten haben.

Die Leute kommen vorbei, aber die Geschichte der besten serbischen Weine bleibt.

REGION ŠUMADIJA
Wir haben uns strikt für sonnige Südlagen entschieden und die Linien in Nord-Süd-Richtung gesetzt. Die gute Belüftung, die die Weinberge der Weinberge auszeichnet, liegt uns besonders bei den Sorten Pino Noir und Rhein-Riesling zur Verfügung. Die Höhe beträgt 250 bis 350 Meter (Vinča ca. 300 m, Ježevac 300-350 m, Bokanja 250-350 m).

Und wenn die Župa erwähnt wird, fällt mir als erstes Weinberge, Trauben und guter Wein ein. Es hat lange den Ruhm dieser Region gefunden.

Wenn Sie jemanden gut kennenlernen möchten, setzen Sie sich mit ihm an den Tisch und trinken Sie einen guten Wein.

Wein ist das Getränk der Götter, und es wird angenommen, dass in der Region, in der die Trauben gedeihen, sicherlich einige gute, edle und fröhliche Gastgeber leben, die wissen, wie man gute Trauben anbaut und daraus noch besseren Wein macht.
Es ist schön in Župa zu essen und zu trinken, aber es gibt viel zu besuchen und zu sehen. Wenn Sie zufällig in diese Region kommen, verpassen Sie nicht die Gelegenheit, in Gornji Zleginj und im Keller der Brüder Rajković vorbeizuschauen. Sie werden das alles selbst sehen.
Die Pfarrei Alexandrovica ist einer der ältesten Weinberge auf dem Balkan. Das Pfarrklima ist durch eine große Anzahl sonniger Tage im Jahr gekennzeichnet, was ein Segen für die Rebe ist.
Die Weinberge wurden auf Flächen errichtet, die durch Anbau und Bewirtschaftung des Weinbergs gekennzeichnet sind und günstige physikalische und chemische Eigenschaften für den Anbau der Rebe aufweisen.

Die Tradition des Anbaus edler Trauben-, Trauben- und Weinsorten in Župa geht laut schriftlichen Unterlagen auf das 12. Jahrhundert zurück, als der Selbstbewahrer des serbischen und Küstenlandes Stefan Nemanja im Metoh-Kloster Studenica Dörfer und Weiler in Župa wie folgt gibt: Älteste, Popovci, Kozetin … kultiviere einen Weinberg und produziere Wein für das Kloster.

Die Gemeinde sind die Weinberge der westmährischen Region (Weinbaugebiet Krusevac) im Becken zwischen den Bergen Kopaonik, Željin, Goč und Jastrebac auf einer Höhe von 300 – 450 m mit spezifischen klimatischen Bedingungen, in denen Strahlen abgegeben werden und die Nächte kalt sind, was zum aromatischen Komplex beiträgt spezifischer Geschmack von Trauben, aus denen ein Qualitätswein mit harmonischem Geschmack gewonnen wird.

Schauen Sie sich unser Weinsortiment an

33

33 ist eine Premiummarke von Weingütern. Es ist eine Screening-Ernte. Der Wein hat einen starken, geschmackvollen, subtilen Geschmack mit Aromen von Stachelbeeren und wilden Brombeeren, Tabak und Kaffeebohnen. Extrem komplexes Aroma von Eichen, Gewürzen und Mineralien.

Dina barrique

Der romantischste aller Weine, fast sinnliche Aromen, manchmal fast süß, so stark wie Liebe und tief wie Poesie. Außergewöhnliche Farben überreifer Kirschen mit sanftem Schimmer und Violettönen.

Es gibt Aromen von frischen roten Früchten und würzigen Tönen, während Eiche einen Hauch von Vanille, Schokolade und Kokosnuss hinzufügt. Voller, delikater und runder Geschmack mit ausgewogenen und frischen Fruchtsäuren, langen und angenehmen Abgängen. Pinot Noir von seiner besten Seite.

Opium

Vranac, Prokupac und Spice bilden definitiv die serbische Trilogie der Weinherstellung. Dies sind drei Sorten, von denen jede ihren eigenen Charakter hat und die hier in einer hervorragenden harmonischen Mischung gestapelt sind. Ein Wein, der außergewöhnliche Kraft und Fülle ausstrahlt, mit komplexen Aromen von roten Beeren und Fruchtmarmeladen, Zimt, Schokolade, würzigen Kräutern und Eichenholz. Robuste und angenehme Tanninstruktur, die Reichtum und Schärfe verleiht, aber auch einen Wein mit feinen, vollen und abgerundeten Noten. Mit einem langen und sehr sanften Abgang.

Prince Rskavac

Prince ist ein Wein aus der autochthonen serbischen Rebsorte Rskavac, bekannt als Prokupac. Raskavac ist ein autochthoner Pfarrname für Trauben, die beim Verzehr unter den Zähnen “verrostet” werden. Dunkles Rubinrot. Das Aroma ist akzentuiert und sehr angenehm, äußerst komplex, dominiert von Aromen von Pflaumen und Vanille, Tabakfarben und überreifen schwarzen Johannisbeeren. Achtzehn Monate in einem Fass, eine Kombination aus serbischer und französischer Eiche.

Sofia Cuvee

Sofia Cuvee ist eine Mischung aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Extrem trinkbare, starke, weiche und samtige Tannine mit einem Hauch von schwarzer Schokolade und Tabakblättern, Brombeeren und reifen Blaubeeren. 12 Monate in einem Fassfass gereift.

Sofia Rose

Diese Rose von Pinot Noir verrät im Gegensatz zu vielen anderen alle Besonderheiten des Weinbergs, aus dem sie stammt. Trockene, fruchtige und angenehme Säuren. Mit komplexen und angenehmen Aromen von Kirschen, Granatapfel, Brombeeren, Sommerkräutern, Kreuzkümmel und frischen Erdbeeren im Abgang.
Es gibt alles, was Sie von einer guten Rose erwarten: Es ergänzt eine Vielzahl von Lebensmitteln.

Sofia Tamjanika

Das charakteristische Aroma von exotischen Früchten, Honig, Aprikosen und Melonen. Es schmeckt voll, frisch, seidig und rund, mit äußerst angenehmen Säuren, die gut zu einer Vielzahl von Lebensmitteln passen.

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