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UNSERE GESCHICHTE
DOJA Winery ist ein Familienweingut, das die 1879 begonnene Familientradition der Weinproduktion fortsetzt. Es liegt an sanften Hängen am Fuße des Monte Jastrebac auf einer Höhe von 470 m, wo die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bis zu 15 Grad betragen Reifung.

Das Weingut besitzt 36 ha Weinberge, in denen Sorten für die Produktion von Weißweinen vertreten sind: Chardonnay, Pinot Grigio und Weihrauch, sowie Sorten für die Produktion von Rotweinen: Prokupac, Cabernet Souvignon und Merlot. Die größten Flächen befinden sich unter der autochthonen Rebsorte Prokupac – ca. 10 ha, die ein Symbol der Toplica und des serbischen Weinbaus ist.Im Herzen des Weinbergs befindet sich eine moderne Kellerei mit einer Kapazität von 200.000 Litern. Das Weingut ist mit modernsten Geräten für die Produktion von Spitzenweinen ausgestattet. Alle Produktionsprozesse, von der Traubenproduktion, Ernte, Verarbeitung der Trauben zu Wein, der Reifung und Reifung des Weines, der Abfüllung bis zur Etikettierung, werden in den Räumlichkeiten des Weinguts DOJA durchgeführt. Dies ermöglicht die vollständige Kontrolle über alle DOJA-Weinproduktionsprozesse.

Dieser Verbindung von Tradition und Moderne widmet sich ein Team akademischer Experten: Weingutsbesitzer Goran Todić, Diplom-Obst- und Weinbauingenieur und seine Frau Slavica Todić (Professorin und Leiterin der Abteilung für Weinbau an der Landwirtschaftsfakultät der Universität Belgrad), kümmern sich um die Sortimentsauswahl, die Pflege des Weinbergs und die Produktion von Qualitätstrauben.

Schauen Sie sich unser Weinsortiment an

Breg Cabernet Sauvignon

Doja Breg Cabernet Sauvignon Wein aus 100% Cabernet Sauvignon ist einzigartig in seinen Aromen, die für frische Nächte und mäßig warme Tage sorgen und dem Wein eine geschichtete Aromatik und sanfte Tanninstruktur verleihen.

Breg Prokupac

Der Wein Doja Breg Prokupac ist einzigartig in seinen Aromen, ausgeprägtem Sorten- und Fruchtcharakter, der bei sorgfältiger Pflege im Keller die Aromen von Eichenholz überwiegt und die Qualität des Terroirs und das Potenzial zeigt, das sich über viele Jahre manifestieren wird.

Cabernet Sauvignon & Merlot

Der Wein hat eine dunklere rubinrote Farbe, würzigen Charakter mit ausdrucksstarken Fruchtaromen, die von Kirschen und Heidelbeeren dominiert werden. Der Wein ist hervorragend strukturiert, mit einem erkennbaren mineralischen Charakter im Hintergrund, holzigen Tanninen und einem runden Abgang.

Chardonnay & Pinot Grigio

Der Wein hat eine klare, grün-gelbe Farbe. Im dezenten Bouquet sind feine Aromen von Pfirsich, Apfel, weißer Blume und Melone zu spüren. Der Geschmack zeichnet sich durch einen intensiven und harmonischen langen Abgang aus.

Charrdonnay Barrique

Es hat eine klare, goldgelbe Farbe. Der Wein zeichnet sich durch Aromen von Apfel, Quitte, Pfirsich, Butter und Vanille aus. Der Geschmack ist weich und intensiv. Das Ende ist erfrischend und lang.

Prokupac

Er zeichnet sich durch eine intensive und anhaltende rubinrote Farbe aus, in der Nase Aromen von roten Waldfrüchten, kleinen Kirschen, floralen Noten von Veilchen, Nelken, Zedernholz und Tabak mit würzigem Aroma. Frisch, weich und strukturiert mit langem Abgang.

Rose

Wein von zartrosa Farbe. Komplexe Aromen von Fruchtcharakter, Waldfrüchten, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren. Geschmack ausgewogen mit einem frischen und langen Abgang.

Tamjanika

Der Wein hat eine klare gelbe Farbe. In der Nase dominieren Muskat-Aromen, weiße Blüten, Pfirsiche, Orangen. Der Geschmack ist voll und fruchtig mit einem langen, ausgewogenen, erfrischenden Abgang.

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