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UNSERE GESCHICHTE
VINO KALEM AD liegt 20 km von Krusevac entfernt auf dem Gelände von Velika Drenova. Auf einer Fläche von ca. 6 ha wurden ein Weingut, eine Brennerei und die Produktion von Pflanzenmaterial organisiert. Das Fassungsvermögen des Weinguts beträgt 5.000.000 Liter. Das Weingut wurde in den Jahren 2014 und 2015 gebaut und zeichnet sich durch hochwertige Geräte der renommiertesten ausländischen Lieferanten aus. Die gesamte Gärung erfolgt in kontrollierten Temperaturfängen mit einem Gesamtvolumen von 700.000 Litern. Man kann also sagen, dass unsere Tafelweine auch unter technologischen Spitzenbedingungen hergestellt werden.

Die kontrollierte Gärung wird durch eine gekühlte Existenz von 170 kW mit 4 Spiralverdichtern unterstützt, die zusätzlich zur kontrollierten Gärung die Möglichkeit der Kaltstabilisierung des Weins bieten, wodurch sehr junge Weine unmittelbar nach der Gärung auf den Markt gebracht werden können.

UNSERE ZEITLINIE
Nicht weit vom linken Ufer des seltsamen, schönen und oft grausamen West-Morava, etwa zehn Kilometer von Trstenik entfernt, liegt Velika Drenova. Das Mährische Tal mit seinen natürlichen Bedingungen in der Region beeinflusste die Landwirtschaft und wurde zur grundlegendsten Art der Besetzung. Sie eroberten schnell geeignetes Land und so wurde Velika Drenova zu einem der berühmtesten Weinberge.

1892
Bereits 1892 wurde die “Landwirtschaftliche Genossenschaft” gegründet, um Industrie- und Handelsgüter für die Bedürfnisse landwirtschaftlicher Haushalte zu beschaffen und zu handeln. “Vino Kalem” ist eine der ältesten Organisationen in Serbien mit einer mehr als hundertjährigen Tradition auf dem Gebiet der Herstellung von Weinstecklingen und Qualitätsweinen. Der landwirtschaftlichen Genossenschaft “Vino Kalem” gelingt es, sich auf dem heimischen und europäischen Markt mit Qualitätsproduktion durchzusetzen. Die Spirale und die Trauben waren die beiden Grundprodukte.

1903
Während der Jahre der Produktion von Weinstecklingen und Obstsämlingen übertraf “Vino Kalem” seine lokalen Bedürfnisse, so dass 1903 der organisierte Verkauf auf dem Markt begann. 1920 waren es also 50.000 Stück, und 1927 waren es 5.000.000 Stück Spulen.

1979
Von Jahr zu Jahr steigt die Produktion, ein erheblicher Teil geht an ausländische Märkte. Im selben Jahr verkaufte “Vino Kalem” 80.000.000 Spulen.

2009
Mit der Privatisierung von “Vino Kalem” entwickelt sich eine Aktiengesellschaft, die eine neue Entwicklungsphase beginnt, die sich vor allem in der Ausweitung der Produktionsaktivitäten von Wein- und Fruchtsämlingen von Transplantaten auf die Herstellung von Qualitätsweinen und -bränden widerspiegelt . Unter den Bedingungen des Wandels der modernsten Technologie und Ausrüstung für die Weinherstellung und -pflege. Durch kontinuierliche Arbeit, Investitionen in Mitarbeiter und die Überwachung der Gewohnheiten und des Geschmacks von Verbrauchern, Kunden unserer Produkte und Verbrauchern wird eine neue Produktpalette von erkennbarer Qualität angeboten.

DREI MORAVEN IN DER WEINBERGREGION
In Velika Drenova wurde 2014 ein neues Weingut mit einem Fassungsvermögen von 4.500.000 Litern gebaut. Für die Bedürfnisse der Primärverarbeitung wird ein Kühlschrank mit einer Lagerkapazität von 11000 m3 verwendet. Das Weingut verfügt über Edelstahlbehälter mit verschiedenen Volumina und Zwecken: zur kontrollierten Gärung in einer Menge von 500.000 Litern, zur Kältestabilisierung, zur Weinlagerung.

Für die Reifung von Rotweinen werden Barrique-Eichenfässer von in- und ausländischen Herstellern in einer Menge von 50 Stück verwendet.

Der Wein wird auf einer modernen Linie des bekannten italienischen Herstellers GAI mit einer Kapazität von 3000 Flaschen / h unter Verwendung von Inertgas in verschiedenen Phasen des Prozesses (vor der Abfüllung, nach der Abfüllung, vor dem Schließen) abgefüllt.

Schauen Sie sich unser Weinsortiment an

1892 CABERNET SAUVIGNON

Intensives Purpur, burgunderrote Farbe, mit ausgeprägten fruchtigen Beerenfarben, voll im Geschmack, mit spürbar milden Tönen von hausgemachtem Barrique, feinen Säuren, die dem Wein eine angemessene Harmonie verleihen. Hergestellt aus der Rebsorte Cabarnet Sauvignon.

1892 CHARDONNAY

Trockener Weißwein, der unter kontrollierten Bedingungen aus selektiver Weinlese auf eigenen Plantagen von Sojak-Weinbergen hergestellt wird. Der Wein hat eine deutlich grünliche Farbe mit milden Gelbtönen, einem komplexen fruchtigen Aroma von Apfel, Pfirsich und tropischen Früchten, voller harmonischem Geschmack mit feinen Säuren.

1892 MERLOT

Der Wein hat eine dunkle burgunderfarbene Farbe, fruchtige / blumige Aromen mit Aromen von Kirschen, Blaubeeren und diskreten würzigen Tönen. Der Geschmack ist voll, harmonisch, saftig Tannine, fein harmonisierte Säuren.

1892 RIZLING

Der trockene Weißwein von grünlich-gelber Farbe mit einem reifen, fruchtig-blumigen Aroma repräsentiert eine Mischung aus italienischem und Rhein-Riesling aus Trauben der Trstenik-Weinberge. Voller, harmonischer Geschmack mit milden Noten von Honig und fein ausbalancierten Säuren.

1892 ROSE

Die einzigartige Mischung aus Frankovka, Pinot Noir und Muscat Hamburg verleiht dem Wein eine zarte Rosenfarbe und ein deutlich blumiges Aroma, einen moderaten Geschmack und feine Säuren im Abgang.

1892 SAUVIGNON BLANC

Trockener Weißwein aus Trauben unserer eigenen Plantagen, grünlich-gelbe Farbe, extrem aromatisch mit Tönen tropischer Früchte, sehr voller, anhaltender Geschmack mit fein ausbalancierten Säuren.

1892 TAMJANIKA

Unwiderstehlich, authentisch, mit einem intensiven blumigen Duft, langer Beständigkeit, harmonischem, vollem Geschmack, der den Duft begleitet, mit frischen, lebendigen Säuren, die dem Wein Lebendigkeit, Haltbarkeit und Frische verleihen.

Premium Cabernet Sauvignon

Premium Cabernet Sauvignon

Premium Merlot

Premium Merlot

Premium Vranac

Premium Vranac

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