fbpx

SEARCH SITE BY TYPING (ESC TO CLOSE)

00.00 CHF

ORDER LIST

Skip to Content

Wein machen
Durch seine 30-jährige Erfahrung als Önologe und sein an der Universität Belgrad erworbenes Wissen hat Miodrag Radovanovic seine Handschrift in alle unsere Weine eingewebt, um sie erkennbar und authentisch zu machen.
Einer der besten und erfahrensten serbischen Winzer wusste, wie man die Großzügigkeit der Natur und die ernsthafte und systematische Arbeit zuerst im Weinberg und dann im Keller selbst kombiniert.

In unserem Fall besteht das primäre und einzige Ziel der Anwendung moderner Technologien darin, das zu bewahren, was uns die Trauben zum Zeitpunkt der Ernte lehren, und einen festen Faden zu schaffen, der seine besten Eigenschaften in unseren Weinen überträgt und widerspiegelt.

Mit dem Produktionsteil des Weinguts, der mit modernster Ausrüstung ausgestattet ist, mit der wir die neuesten önologischen Erkenntnisse anwenden können, sind wir besonders stolz auf den Teil des Kellers, in dem Baristas aus französischer, amerikanischer und serbischer Eiche wie in einer Art Kunstwerkstatt unsere hochwertigsten Weine lagern.

Mit der Natur und ihren Gaben spielen wir ein Spiel, in dem wir als Ergebnis den Premiumwein Podrum Radovanovic kreieren.

Unsere 30 Hektar großen Weinberge sind über die Hänge der Hügel in 220 Metern Höhe in einem riesigen Becken im Herzen von Sumadija verteilt, auf dem Land, auf dem 1831 erstmals Weinberge gepflanzt wurden.
Die südöstliche Exposition der Weinberge unter den weißen Sorten und die südwestliche Ausrichtung der Parzellen mit den schwarzen Sorten ermöglichen eine gute Sonnenexposition der Trauben, was zusammen mit den spezifischen und günstigen geoklimatischen Eigenschaften dieser Region hervorragende Bedingungen für das ordnungsgemäße und gesunde Wachstum der Reben sowie für die gute Reifung der Trauben bietet. Das Ergebnis ist ein hoher Zuckeranteil in Trauben, in einigen Jahren bis zu 25-26%, was ein großes Potenzial für die Herstellung starker, komplexer und charaktervoller Weine darstellt.

Die spezifische Struktur des Bodens, in der verschiedene Bodentypen – Ton, Lehm, Schiefer und Kalkstein – gut kombiniert werden, ist die Basis, auf der wir gemäß moderaten geoglimatischen Parametern ein einzigartiges Terroir aufbauen und dessen Eigenschaften getreu auf unsere Weine übertragen werden.

In diesem Klima unterstützt die Natur die Trauben sehr. Durch die rechtzeitige Ernte und das Gleichgewicht zwischen der technologischen und biologischen Reife der Trauben bemühen wir uns, das Beste aus dem zu erhalten, was sie uns gibt. Wir wenden das gleiche Prinzip auf 25 Hektar kooperative Weinberge an.

Schauen Sie sich unser Weinsortiment an

Cabernet Sauvignon Classique

Eine edle Sorte, die Stil und elegante, weiche Töne ausstrahlt. Bereits am Rebstock nimmt dieser Wein das Beste aus dem reichen Šumadija-Boden und der ganzen Üppigkeit dieser Weinregion auf. Ein typischer Sortenwein.

Cabernet Sauvignon Franc

Würzige Töne in perfekter Kombination, Cabernet Sauvignon mit raffiniertem Riegelton und ideal ausgewogenen Fruchtsäuren. Wein zur Entspannung.

Cabernet Sauvignon Reserve

Der außergewöhnliche Charakter und die Komplexität dieses Weins sind das Ergebnis einer 24-monatigen Reifung in neuen Fässern serbischer, amerikanischer und slawonischer Eiche, gefolgt von einem Jahr in der Flasche

Chardonnay Classique

Genießen Sie die typischen Eigenschaften dieser Sorte in dem Wein, der aus Trauben von den sonnigen Hängen der Krnjevo-Weinberge mit starken Mineraltönen hergestellt wird, die durch das Terroir sandiger Böden erzeugt werden.

to-topto-top